Остин Мур родилась в Южной Флориде, и первые попытки обнаженного моелирования сделала спустя два дня после своего восемнадцатилетия. Она представила свои снимки в Плейбой, но их не взяли. Остин переключилась на моделирование купальников, но в январе 2000 года еще раз, более удачно, прошла кастинг Плейбоя, и опубликовала свои снимки в Playboy Special Editions. После этого она начала моделировать на постоянной основе, и создала свой первый веб-сайт. Она делала любительские видео-съемки соло, и помещала их на своем, и других сайтах в Интернете. В то же время Остин публиковалась в различных мужских журналах, выиграла приз Best New Porn Star от KSEX Listeners Choice Awards, и в декабре 2004 стала кавер-герл журнала Hustler. В марте 2005 она заключила эксклюзивный контракт с компанией Adam $ Eve. Остин Мур ведет собственное еженедельное шоу на KSEX Radio.
